您當(dāng)前位置：網(wǎng)站首頁(yè) > 新聞中心發(fā)布時(shí)間：2021/11/22 點(diǎn)擊次數(shù)：1116
我們都知道啤酒是非常受歡迎的飲品之一，很多年輕人甚至每天都要喝一些啤酒才會(huì)覺(jué)得過(guò)癮，更有一些人為了想制作出獨(dú)特的風(fēng)味，而自行通過(guò)啤酒桶進(jìn)行釀制。而啤酒桶主要就是為啤酒釀制和存儲(chǔ)運(yùn)輸而設(shè)計(jì)的，那么我們?cè)撊绾握_使用啤酒桶呢?
眾所周知，在啤酒桶中***難存儲(chǔ)的是鮮啤酒，主要原因有以下幾點(diǎn)：
1、鮮啤酒中含有二氧化碳，在壓力不足時(shí)會(huì)自行溢出，酒液接觸空氣氧化，會(huì)破壞啤酒的口感;
2、鮮啤酒中含有活酵母菌，在溫度升高時(shí)會(huì)大量繁殖，從而破壞啤酒的口味和品質(zhì);
3、鮮啤酒中富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，極利于微生物的生長(zhǎng)繁殖，即使少量的微生物也會(huì)大大縮短啤酒的質(zhì)保期。
因此，采用啤酒桶保鮮的要求有三點(diǎn)：
保持啤酒灌裝啤酒桶時(shí)的初始溫度;
第二，啤酒桶需要保證啤酒內(nèi)含的的二氧化碳不溢出，并隔絕氧氣。
關(guān)鍵詞：啤酒保鮮桶 小企鵝啤酒桶 卡瓦斯啤酒桶
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